Gastronomia e Braceria

  • ARROSTI

    Tutti gli arrosti (pollo, rolle’, spiedini, salsicce, cosciotti e tanto altro) sono serviti in sala con servizio ai tavoli!

    Tutte le carni di pollo, suino, manzo, vitello, scottona ed altro, servite nel nostro locale, sono frutto di una rigorosa ed attenta selezione nel mercato locale e siciliano. Inoltre vengono interamente lavorate e preparate nella nostra cucina attraverso antiche ricette, procedure e competenze, tramandate dai nostri antichi maestri carnezzieri di famiglia con oltre 70 anni di esperienza.

  • Fettine di Pollo Panate e Grigliate

    • € 9,00

    con contorno di patate al forno o fritte

  • Salsiccie di Maiale Arrosto

    • € 9,00

     con contorno di Patate al forno e spicchi di Pan Pizza napoletana

  • CONTORNI

  • Verdure Arrosto

    • Piccolo € 4,00
    • Grande € 7,50

    a scelta tra zucchine, peperoni e melenzane

  • Insalata Mista

    • € 4,50

    lattuga e pomodoro

  • BRACERIA

    SECONDO DISPONIBILITA

  • Tagliata di Bovino Scottona Arrosto

    • € 22,00

    tagliata di bovino o scottona italiana cotta su brace a vista e servita su letto di rucola, patate al forno aromatizzate, funghi pleroutus grigliati rosmarino, pepe in grani, aceto balsamico, sale ed olio evo nocellara del Belice

  • Bistecca di Bovino Scottona Arrosto

    • € 22,00

    fetta da 250 gr circa di bovino o scottona italiana cotta alla brace con sale, olio evo nocellara del Belice e servita con contorno di insalata verde

  • Bistecca di Angus Arrosto

    • € 22,00

    fetta da 300 gr circa di bovino o scottona italiana cotta alla brace con sale, olio evo nocellara del Belice e servita con contorno di insalata verde

  • Bistecca o Tagliata di Reale di Manzo Irlandese/Scozzese

    • € 22,00

    servito con contorno di patate al forno o verdure arrosto

  • Bistecca o Tagliata di Bovino Hereford

    • € 22,00

    servito con contorno di patate al forno o verdure arrosto

  • Arrosticini di Bovino Scottona

    • € 19,00

    serviti con contorno di patate al forno o verdure arrosto

    SECONDO DISPONIBILITÀ

  • Le Figlie di Zeus

    • € 16,00

    Ribs di maiale arrosto marinati e aromatizzati al rosmarino con patate al forno, focaccia napoletana a spicchi, rucola, olive verdi e pomodorini datterini, olio EVO nocellara del Belice, salse

  • Tagliata di Angus

    • € 22,00

    tagliata di angus uruguaiano etichetta nera, con rucola, pomodorini datterini e scaglie di grana